大根と玉こんにゃくの簡単煮物♪
ぽんぽん堂 @cook_40044053
少し寒くなると煮物がおいしく感じられます。大根煮るのも圧力鍋を使って作りましょう。下処理しなくてもおいしいよ!!
このレシピの生い立ち
大根の煮物って時間がかかるのですが、圧力鍋で簡単に作ってみました。
冬になるとよく作るレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚小間肉は、食べやすいように切り分けます。
大根は皮を剥き、乱切りにします。 - 2
圧力鍋に、①の豚小間、大根とこんにゃくを入れます。
- 3
②に水と調味料を入れてふたをし、火にかけます。
ピンが回り始めたら中火にし、6分間加圧します。 - 4
6分経ったら火を止め、10分そのまま放置します。
(減圧するため) - 5
10分経ったら蓋をあけて、少し煮詰めます。
ここで味をみて、調えて下さいね!! - 6
お皿に盛って召し上がれ～♪
写真は、一人分を盛りつけました。
でっかい丼に盛り、みんなでつついてもおいしいよ～♪
コツ・ポイント
大根は、乱切りにすることでよく味がしみます。
こんにゃくは、気になる方は下茹でしてから加えて下さい。
リアクション
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