ツルムラサキのおかか胡麻和え★

lelerara @cook_40062227
シャキシャキ★つるつる★子供が好きなツルムラサキの胡麻和えです!
このレシピの生い立ち
母が作ってくれてたツルムラサキの和え物を簡単にしました★
ツルムラサキのおかか胡麻和え★
シャキシャキ★つるつる★子供が好きなツルムラサキの胡麻和えです!
このレシピの生い立ち
母が作ってくれてたツルムラサキの和え物を簡単にしました★
作り方
- 1
ツルムラサキは切って塩を少々入れたお湯で太い茎の方から茹でていきます。次に葉を入れ湯がきます。
- 2
茹でたら、水にさらしてぎゅっと絞ります。ぬめりが出てきます(*^^*)調味料を加えて良くまぜたら完成★
- 3
※オクラやきゅうり、ツナを入れても美味しいです♡
コツ・ポイント
太い茎はよ〜く茹でた方が◎
しっかり絞ってぬめりを出して!
すりゴマはたっぷりと♡
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