生ハムの贅沢カルボナーラ
アンパン母さん @cook_40070322
新鮮な美味しいたまごと生クリームがあればこれで堪能するべし！
このレシピの生い立ち
たまごが沢山あったのと、生ハムが沢山あったし生クリームが余っていたのでまとめてカルボナーラにしてみた
生ハムの贅沢カルボナーラ
新鮮な美味しいたまごと生クリームがあればこれで堪能するべし！
このレシピの生い立ち
たまごが沢山あったのと、生ハムが沢山あったし生クリームが余っていたのでまとめてカルボナーラにしてみた
作り方
- 1
小さじ1の塩を加えた2リットルほどのお湯で
パスタをアルデンテで湯がく - 2
卵黄に粉チーズ、コンソメパウダーを加えて生クリームを加えながら混ぜていきトロッとサラッとの境目でとめる
- 3
ざるにあげてカルボナーラソースにいれ和える
- 4
お皿に盛り付け、生ハムをくるくると巻いて盛り付け、卵黄を落とせば出来上がり
コツ・ポイント
たまご食べ過ぎて体に悪いのでたまーに作るようにしてくださいw
生ハムが塩気強いので塩は加えず作っています
食べるとき生ハムと合わせてたべると美味しくなります
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