鶏皮からあげの冷やし味噌ラーメン
minmin! @cook_40079658
鶏皮の旨みと味噌のスープが食欲をそそります
このレシピの生い立ち
鶏皮の唐揚げと組み合わせたら美味しいんじゃないかとやってみました
鶏皮からあげの冷やし味噌ラーメン
鶏皮の旨みと味噌のスープが食欲をそそります
このレシピの生い立ち
鶏皮の唐揚げと組み合わせたら美味しいんじゃないかとやってみました
作り方
- 1
鶏皮は一口大に切り唐揚げ粉をまぶしカラリと揚げておく
- 2
ラーメンをパッケージの通り「冷たい美味しい召し上がり方」で茹でる。3分たった頃、麺の鍋にモヤシを入れ一緒に茹でる
-
- 3
②を器に盛り付ける。モヤシが上に載るようにすると綺麗
- 4
真ん中に鶏皮のからあげを盛りネギをトッピング。周りにプチトマト、コーンを散らす
- 5
好みで七味をふり出来上がり
コツ・ポイント
こってりがよければモヤシをフライパンでごま油で炒めてもいいです
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