ボールにマーガリン、卵、牛乳を入れて混ぜます。

1）にパンケーキミックスを加えて混ぜます。
この時に生地の固さを見つつ、固かったら牛乳を足します。

フライパンを温めたら１度固く絞った濡れふきんの上に置いて冷まします。

フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄く伸ばします。

クレープ生地を流し込んだらすぐにフライパンを回して生地を薄く伸ばします。

弱火で焼いて、表面が固まったら竹串などでめくって裏返して少し焼きます。

キッチンペーパーで油を塗り、5）と6）を生地が無くなるまで繰り返す。

クリームを作ります。

生クリームをボールに入れて泡立てます。

好みの固さまで泡だてられたら、砂糖とパンプキンペーストを加えます。

ムラがないようによく混ぜてください。

途中で味を見ながらパンプキンペーストと砂糖の量を調節してください。

最後にシナモンパウダーを加えて、再度混ぜ合わせます。ふんわり香りを感じられる程度で良いかと思います。

皿にラップを敷いてクレープ生地を1枚敷いてその上にクリームをスプーンなどで伸ばします。

クレープ生地、クリームを順番に重ねます。

おわったらラップごとひっくり返してお皿に移して完成です。