作り方
- 1
1口大に切ったブロッコリーを少量の浄水(分量外)で無水調理する
- 2
ザルに上げて水気を切っておく
- 3
乱切りしたエリンギ(とお好みでソーセージ)とニンニクをフライパンに入れてエサンテオイルをかけ、蓋をしてIR6で5分加熱。
- 4
ブロッコリーを加えて白だしで味を整えたら、全体を絡めて完成。
コツ・ポイント
ブロッコリーは無水調理で、加熱し過ぎないこと
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