鶏胸肉と香味野菜のおろし和え
博多華味鳥☆はな @cook_40138868
『旬の野菜で簡単おつまみ』
大根には胃腸の働きを助ける消化酵素がたっぷり！
さらにおろすことで効果がアップします。
このレシピの生い立ち
〜九州産華味鳥の特徴〜
一般的な国産鶏肉に比べ、雑味が少ないため旨味をしっかりと感じやすく、また旨味そのものも強い。濃厚感もあり持続性の旨味もあるため、高い満足感を得られるリッチな味わいであることが特徴となっています。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に胸肉をいれ、すぐ火を止め蓋をして1時間置く。
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- 2
鶏肉は食べやすい大きさに切り、大葉は千切りにしておきます。
- 3
最後にミョウガをのせて完成！
お好みでぽん酢やゴマをかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
『旬の野菜で簡単おつまみ』
旬の大根には胃腸の働きを助ける消化酵素がたっぷり！さらにおろすことで効果がアップします。
食欲のない時でも、鶏ムネ肉と合わせてあっさりといただきましょう！
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