【薄着の夏】サラダチキンとキヌアのサラダ
チャンおにく @cook_40155623
今年も薄着の夏までカウントダウンスタート…！みんなでおいしく無理なくバランスよくカラダの中から綺麗になりましょー♪
このレシピの生い立ち
今年の夏は水着を着たい(;o;)
『サラダチキンで海に行こう！』を合言葉に栄養たっぷりヘルシーメニュー生活をはじめようと…。
【薄着の夏】サラダチキンとキヌアのサラダ
今年も薄着の夏までカウントダウンスタート…！みんなでおいしく無理なくバランスよくカラダの中から綺麗になりましょー♪
このレシピの生い立ち
今年の夏は水着を着たい(;o;)
『サラダチキンで海に行こう！』を合言葉に栄養たっぷりヘルシーメニュー生活をはじめようと…。
作り方
- 1
材料を準備します。
シンプルな味つけで野菜を楽みましょう！おうちにある市販のドレッシングを使ってももちろんOKです。 - 2
キヌアをザルに入れ、お米を洗うように水でよく洗います。お湯で10～15分ほどゆでて水気を切ります。
-
- 3
★今回キヌアはオーガニックの３色キヌアを使いました。
(乾燥タイプが安い…) -
- 4
サラダチキンは1cm角、野菜類は5ｍｍ角、ミニトマトは4等分に。ナッツとイタリアンパセリはみじん切りにします。
-
- 5
ボウルにドレッシングの材料を入れてよく混ぜます。
味見をして、酸味や塩気を加減します。 -
- 6
キヌア、野菜、サラダチキンの順に入れて和えます。
30分ほどおいて味をなじませれば完成★ -
- 7
冷蔵庫で冷やしてもOK♪（私は体を冷やしたくないので常温をもりもりたべてます！）
-
コツ・ポイント
・キヌアは茹でてあるタイプを使ってもOK！
・冷蔵庫にある野菜はなんでも使えます♪
きのこ（炒めるorレンジでチン）やじゃが芋（茹でるorレンジでチン）など、冷蔵庫の掃除にどうぞ！
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さとあんず
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