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パロマレシピ
パロマレシピ @paloma_recipes

このレシピはパロマの自動炊飯機能を使用して作成しています。
このレシピの生い立ち
パロマガスコンロの炊飯機能を使ったレシピです。
https://www.paloma.co.jp/product/table_conro/convenience.php

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材料

2人分
  1. 1.5合
  2. ひじき(乾燥) 大さじ2
  3. ごぼう(ささがき) 10㎝分
  4. にんじん(千切り) 3㎝分
  5. 油揚げ 6枚
  6. 干し椎茸 2個
  7. 昆布(20㎝) 1枚

作り方

  1. 1

    米は洗って、水に30分ほど浸けてザルにあげます。

  2. 2

    昆布と椎茸は一緒に水で戻しておきます。

  3. 3

    2.の椎茸は薄切りに切り、1.の米とひじき•ごぼう•にんじんと一緒に混ぜ合わせます。

  4. 4

    油揚げを半分に切って袋状にした中に、3.を詰めて楊枝で口をとめます。

  5. 5

    炊飯釜の底に戻した昆布を敷き、4.の口を上にしながら隙間なく並べます。

  6. 6

    5.に合わせたAをゆっくりと注ぎ、落とし蓋の代わりに耐熱皿を上にのせて炊き上げます。

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