長芋と香味野菜の和え物

もんまりえ
もんまりえ @cook_40069724

香味野菜が香る!ご飯にかけたり、お酒のつまみにぴったりです☆
このレシピの生い立ち
居酒屋でこんなのを食べたような?

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材料

  1. 長芋 10cm
  2. 出汁 50cc
  3. トッピング
  4. 大葉 3枚
  5. 長ネギ 5cm
  6. ミョウガ 1個
  7. シラス 大さじ2
  8. お茶漬けのもと 1袋
  9. わさび 適量
  10. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    長芋はすりおろし、出汁でのばす。

  2. 2

    大葉、みょうが、長ネギは刻む。

  3. 3

    1にトッピングをのせ、かき混ぜながら食べます。

コツ・ポイント

香味野菜は直前に切ったほうが香りが引き立ちます。

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レシピ作者

もんまりえ
もんまりえ @cook_40069724
に公開
節約料理、頑張ります!息子たちがよく食べるので料理は戦いです(^-^;
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