混ぜて焼くだけ!簡単かぼちゃプリン

mahikoba
mahikoba @cook_40188736

家にあるもので簡単に栄養あるおやつを作りました!子供と一緒に作れて大満足。混ぜて焼くだけのお手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
カボチャが余っていたので何か簡単にできるスイーツを作りたくて

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材料

  1. かぼちゃ 100g
  2. 1個
  3. 砂糖 30g
  4. 牛乳 130cc
  5. ☆砂糖 25g
  6. ☆水 大さじ1

作り方

  1. 1

    耐熱容器に☆の砂糖と水を入れレンジ600wで3分20秒加熱してカラメルを作る。

  2. 2

    かぼちゃはラップをし600wレンジで5分加熱。スプーンで皮から身を外しておく。

  3. 3

    オーブンを170度で予熱しておく。

  4. 4

    ミキサーに、卵と砂糖を入れ攪拌する。そこへ加熱したカボチャを加え再攪拌。牛乳も加えさらに攪拌し混ぜ合わせる。

  5. 5

    1の耐熱容器に3の生地を流し込み170度のオーブンへ。鉄板に水を張り、その上に耐熱容器を乗せ蒸し焼きに。40分ほど焼く。

  6. 6

    容器を揺らしても中央が揺れなければオーケー!冷蔵庫で冷やして完成です。

コツ・ポイント

カラメルが少し多めになっているので、甘さ控え目が良い方はカラメルなしでもおススメです。

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レシピ作者

mahikoba
mahikoba @cook_40188736
に公開
日々手抜きクッキング。薄味志向で、調味料の計量は大雑把ですが、味見をして美味しさ確認。お菓子作りは家にある物で少人数用。卵1つで出来るもの!この人に食べてもらいたい!と思いながら作る事が1番のコツ☆地産地消のうちなー料理にも挑戦中。栄養士、調理師、フードスペシャリスト、食生活アドバイザー2級、幼児食アドバイザー、食育アドバイザー、四児の母
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