サーモンのちゃんちゃん焼き
おもちの味 @cook_40250159
178kcal 塩分1.4g たんぱく質9.6g
このレシピの生い立ち
カロリー、塩分、たんぱく質控えめ、でも美味しい料理を食べたかったので。
参考:腎臓病の食事術 ポケット版 (すぐに役立つ健康レシピシリーズ)
アプリでひらく作り方
- 1
キングサーモンは一口大に切る。
キャベツは太めのせん切りにする。
ピーマンは輪切りに、にんじんは薄く半月形に切る。 -
- 2
しめじは小房に分ける。
しょうがはみじん切りにする。 -
- 3
フライパンにもやし、キャベツ、ピーマン、にんじん、しめじを敷きつめ、サーモンをのせる。
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- 4
しょうがと混ぜ合わせた★をまわしかける。
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- 5
レモンをのせて蓋をし、中火で5～6分蒸し焼きにする。
火が通ったら、全体を混ぜ合わせる。 -
コツ・ポイント
赤味噌でも美味しいです。(塩分は増えますが…)
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