周りさくさくおからクッキー

takus2mama
takus2mama @cook_40268377

厚くて食べごたえあって、しかも周りサクサクで満足(^^)やっと出会えました笑
このレシピの生い立ち
おからでちんすこうをつくりたくて、オリーブオイルをいれて焼いてみたらなぜかサクサクのクッキーにΣ(゜Д゜)でも美味しかったからよし!

周りさくさくおからクッキー

厚くて食べごたえあって、しかも周りサクサクで満足(^^)やっと出会えました笑
このレシピの生い立ち
おからでちんすこうをつくりたくて、オリーブオイルをいれて焼いてみたらなぜかサクサクのクッキーにΣ(゜Д゜)でも美味しかったからよし!

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材料

  1. 薄力粉 100グラム
  2. おから 50グラム
  3. 砂糖 大さじ1
  4. オリーブオイル 小さじ1~
  5. 無塩バター ほんの少し

作り方

  1. 1

    袋に入れて、おから、小麦粉、砂糖を計量する。
    オーブンを180℃に余熱する。

  2. 2

    粉がまざるようにもみもみ。

  3. 3

    袋にオリーブオイルをいれ、ぼそぼそして、まとまらなかったら少しずつ足していく。画像くらいのなんとかまとまった!で良し。

  4. 4

    くるくるするのではなく、グーっと握りながら、縦長にのばしていく。

  5. 5

    それを、1センチ幅くらいにきっていく。

  6. 6

    お皿全体に薄く無塩バターをぬる!(クッキングシートがなかったので、お皿にくっつかないようにする為)笑

  7. 7

    切ったものを重ならないように、並べる。

  8. 8

    180℃で余熱したオーブンで25分焼いて完成

コツ・ポイント

オイルはまずは小さじ1で!まとまらなかったらほんの少しずつ足していきます!ヒビが入ってなんとかまとまった。という感じで大丈夫です。

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