☆冬瓜のポタージュ☆
Ｃｈｉｋａｙａｎ @cook_40051703
優しいお味のポタージュが出来ました！材料を聞かなければ何のポタージュか分からないくらいです♪
このレシピの生い立ち
今が旬の冬瓜で、毎朝のポタージュを作ってみました。
☆冬瓜のポタージュ☆
優しいお味のポタージュが出来ました！材料を聞かなければ何のポタージュか分からないくらいです♪
このレシピの生い立ち
今が旬の冬瓜で、毎朝のポタージュを作ってみました。
作り方
- 1
冬瓜は皮と種を除いて３㎜くらいにスライス。玉ねぎは繊維に沿ってスライス。
- 2
鍋に①、水、コンソメ顆粒を入れて弱火で10分くらい煮る。
- 3
ミキサーに②を入れて滑らかになるまで撹拌する。
- 4
鍋に戻して牛乳でのばし、弱火で温めながら塩、こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
行程②では、軟らかくなるまで煮てください。
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