胡瓜と茹で卵とベーコンのたぬきトースト
ミッキーアン @mickey_anne
輪切りの胡瓜と茹で卵に、ベーコンと天かすを合わせた食感の良い和トースト。
このレシピの生い立ち
茹で卵と胡瓜・ベーコンに天かすを合わせて、食感も楽しめる和トーストを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
茹で卵はスライスする。胡瓜は３～6ミリ厚み程度の輪切りにする。
- 2
葱は小口切りにする。ベーコンは1㌢幅程度に切っておく。
- 3
パンに茹で卵を並べ、更に胡瓜を並べ、軽く塩コショウをふる。
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- 4
ベーコンを散らしてピザ用チーズを載せる。
- 5
ピザ用チーズと塩昆布を載せてマヨネーズを絞り、天かすと胡麻を散らして色よくトーストする。
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- 6
刻み葱を散らしてｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを回しかけ、レモンを絞って青海苔をふって完成です。
-
- 7
お好みで一味や七味などふってお召し上がりください。
コツ・ポイント
手順３にて、今回は塩コショウを使用しましたが、醤油少々を風味付け程度に使っていただいても結構です。どちらも使い過ぎには注意してください。
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