洋風やきめし
ppさき @cook_40182038
簡単に、家にあるものでピラフ風の洋風やきめし！我が家の休日ランチの定番になってます♪
このレシピの生い立ち
いつもと違った、ピラフに近い～洋風やきめし～ができました。美味しかったのでレシピに♪
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコン、玉ねぎ、人参、ピーマンを荒いみじん切りにする。中火で熱したフライパンにバター、みじん切りにした材料を入れる。
- 2
バターが溶け出したらチキンコンソメと酒を入れ、コンソメを崩しながら炒める。
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- 3
塩コショウを気持ち強めに振り、玉ねぎが透き通るまで炒めたらご飯を加える。(炊飯器から出してすぐのご飯でOK)
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- 4
ヘラやお玉で、加えたご飯を具材に軽く押し付けるようにしながらよく混ぜる。
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- 5
ご飯をフライパンの中央に寄せたら、鍋肌に醤油を垂らすように加え、全体をよく混ぜる。
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- 6
お皿に盛り、好みで粗挽き胡椒を振って出来上がり。
-
- 7
ハムバージョン
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- 8
塩コショウ、チキンコンソメで野菜にしっかり味が付くのでご飯としっかり混ぜて味をなじませて下さい。
- 9
塩加減が足りなければ塩胡椒を。醤油入れる前の味見でご飯と野菜をちょろっと一緒に食べて少し薄いかな？くらいで調度いいです。
コツ・ポイント
ベーコンじゃなくても大丈夫^^
魚肉ソーセージなら1/2本、普通のソーセージなら2本くらいを目安に使ってください。
野菜はパプリカ、コーン、マッシュルームなど使うと更にピラフっぽく。
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うんぴーー -
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