クリームチーズ レーズン 入り生チョコ

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

柔らかいチョコレートとテイーで ホッと一息♪
大人っぽい味です。
このレシピの生い立ち
バレンタインに いかがでしょうか。

クリームチーズ レーズン 入り生チョコ

柔らかいチョコレートとテイーで ホッと一息♪
大人っぽい味です。
このレシピの生い立ち
バレンタインに いかがでしょうか。

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作り方

  1. 1

    チョコレート全部、クリームチーズ1/3量を湯せんする。

  2. 2

    全部 溶けました。

  3. 3

    クリームチーズ2/3量を1cm角に切っておき、レーズンも準備します。

  4. 4

    サランラップを50cm長さに切り、平ら面に広げる。ラップ中央にチョコを長く置き、クリームチーズ、レーズンを上に置く。

  5. 5

    サランラップ紙芯を縦長に切り、ラップに包んだチョコを 芯の中に隙間なく入れる。

  6. 6

    ラップの芯に、切り残しておいた芯でフタをする。

  7. 7

    チョコの形を整え 芯の両脇を輪ゴムで閉じ、冷やす。

  8. 8

    ラップ芯から取り出し、ココアパウダーを振りかける。

  9. 9

    1,5cm長さにカットし、切り口に砂糖を振りかける。

コツ・ポイント

サランラップの芯で形を整えると丸く棒状になります。

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発酵食品を使うのを心がけ、薄い味付けを意識しています。 プライベート菜園の野菜を中心に使用したキッチンです。「無理して取り繕わず心を豊かにできる毎日を過ごしたい」この思いが長期スランプを乗り越えられそうです。「自分をゆるめてあげる食事作りをしながら ささやかな幸せを見逃さずに感じ取れる自分を取り戻さなければ!」
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