生もずくの土佐酢風

たつまきPAPAさん's cooksnap of when they made 生もずくの土佐酢風.
クックCLCSSU☆'s cooksnap of when they made 生もずくの土佐酢風.
ちかえい
ちかえい @cook_40079238

夏にさっぱり。３連パックで買うよりお得で、たくさん出来ますよ(^^)
このレシピの生い立ち
ぽん酢の効いた土佐酢３連パックもずくが好きだったのに、ある日スーパーから無くなっていました(T_T) じゃあ、生のもずくで作って見ようと思い、作ったところ、美味しいし、お安く出来てたくさん食べられるし、最高です。

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材料

４人分
  1. 生もずく(1パック) 150g
  2. きゅうり 1本
  3. ☆酢 大さじ5
  4. ☆砂糖 大さじ2～3
  5. ☆しょうゆ 小さじ1
  6. ☆ポン酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    キュウリを薄切りにして、小さじ１程塩を振ります(分量外)

  2. 2

    生もずくをサッと洗います

  3. 3

    きゅうりがしなっとなったら、キッチンペーパーなどで絞り、水気を切ります

  4. 4

    ☆印の材料を順番に合わせます

  5. 5

    調味料を合わせた酢に、生もずくをまず入れて１度まぜ、次にきゅうりを入れて混ぜます。出来上がりです

コツ・ポイント

砂糖が溶けにくい場合は、ポン酢を入れる前にレンジで温めると溶けます。その場合、粗熱を取ってから、ポン酢を混ぜて下さい。味は、砂糖、ポン酢で調整してください。

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レシピ作者

ちかえい
ちかえい @cook_40079238
に公開
娘たちが独立してパパさんとの二人暮らしになりました。2人だからとはいえ、ご飯作りは毎日やってくる(~_~;)。でも、手作り感は出したい…そんな感じで日々食事を作っています。その中のちょっとずつをレシピに載せています。見てくださってありがとうm(_ _)m※レシピ手順などは随時更新しております。時々覗いてやってください。よろしくお願いします。
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