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ツナと薄口醤油のこくうまチャーハン
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ツナと薄口醤油のこくうまチャーハン-レシピのメイン写真

ツナと薄口醤油のこくうまチャーハン

♪チビひなた♪
♪チビひなた♪ @cook_40094871

使う調味料は薄口醤油のみ!ツナの天然のお出汁とマッチし、コクがある自然な旨味のあるチャーハンが完成♪癖になる定番のお味♡
このレシピの生い立ち
以前、魚介と薄口醤油のチャーハンを食べたら自然の旨味を感じるチャーハンでとても美味しく、シーチキンで試しても絶品だったので、レシピ公開しました。
簡単ランチにでも是非どうぞ♡

使う調味料は薄口醤油のみ!ツナの天然のお出汁とマッチし、コクがある自然な旨味のあるチャーハンが完成♪癖になる定番のお味♡
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以前、魚介と薄口醤油のチャーハンを食べたら自然の旨味を感じるチャーハンでとても美味しく、シーチキンで試しても絶品だったので、レシピ公開しました。
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ツナと薄口醤油のこくうまチャーハン

♪チビひなた♪
♪チビひなた♪ @cook_40094871

使う調味料は薄口醤油のみ!ツナの天然のお出汁とマッチし、コクがある自然な旨味のあるチャーハンが完成♪癖になる定番のお味♡
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以前、魚介と薄口醤油のチャーハンを食べたら自然の旨味を感じるチャーハンでとても美味しく、シーチキンで試しても絶品だったので、レシピ公開しました。
簡単ランチにでも是非どうぞ♡

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材料

1人分
  • ツナ缶 1/2缶
  • 卵 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • キャベツ 2枚
  • ご飯 1膳
  • 薄口醤油 大さじ1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、キャベツは食べやすい大きさに切り、ツナ缶の油は軽く切っておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、溶き卵を入れ半熟状に炒めてお皿に置いておく。

  3. 3

    フライパンを綺麗にしたら、ごま油を熱し玉ねぎを透明になるまで炒めたら、ご飯とツナ、キャベツ、を入れ、絡ませる。

  4. 4

    全体的に馴染んだら卵も入れ、薄口醤油を回し入れて、よく炒める。

  5. 5

    お好みの焼き加減になったら、完成です。
    キャベツがしんなりして、シャキッとした食感が少し残ってるくらいがベストです!

  6. 6

    17.8.8 チャンひろこ様は濃口醤油半量で作ったところ、ツナ好きのお嬢様に大好評だったとのこと。
    有難うございます♡

    • ツナと薄口醤油のこくうまチャーハン作り方6写真
  7. 7

    2017.8.11 「ツナチャーハン」の人気検索トップ10入り。
    大感謝♡

    • ツナと薄口醤油のこくうまチャーハン作り方7写真

コツ・ポイント

ご飯は雑穀入りを使っても美味しかったです。
しっかり油を入れ、よく熱してから炒めることにより、具材がフライパンにベトベトにつく現象が防げます。
ごま油が無ければ他の油でも代用可能ですが、あればツナの風味と合う仕上がりになります。

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♪チビひなた♪
♪チビひなた♪ @cook_40094871
2017/07/06 10:32に公開
料理は気分転換として楽しんでいる会社員です。 これまでに国際薬膳食育師や料理講師の資格を取得し、クックパッド経由でレシピ本掲載4回、新聞掲載7回、TV放映1回の実績があります。「美容効果も期待できる身体にやさしい食事作り」をモットーに日々の食卓に取り入れやすいレシピを発信しています。つくれぽはとても励みになっています。いつもありがとうございます。私自身も皆さんの簡単で美味しいレシピにたくさん助けられており感謝しています。クックパッドがきっかけで自炊生活がスタートしました。これからも大好きなこの場所がさらに発展していくことを願っています。
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炒飯 ツナ キャベツ 卵 玉ねぎ ご飯

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