レンジでお手軽!☆きつね☆
よしやん★ @cook_40117882
うどんや蕎麦にトッピングしたいお揚げ。細かく切ればみんなで分けあえる！レンジで作ればとってもお手軽♪是非試してみてね☆
このレシピの生い立ち
おいなりさんのレシピの分量を減らして、レンジで作ってみたところ家族に好評でした。
昔、給食できつねうどんが出た時、細かく切られたお揚げがのっていたのを思い出し、それをヒントに作ってみたら食べやすかったので、我が家はいつも細かく切っています！
レンジでお手軽!☆きつね☆
うどんや蕎麦にトッピングしたいお揚げ。細かく切ればみんなで分けあえる！レンジで作ればとってもお手軽♪是非試してみてね☆
このレシピの生い立ち
おいなりさんのレシピの分量を減らして、レンジで作ってみたところ家族に好評でした。
昔、給食できつねうどんが出た時、細かく切られたお揚げがのっていたのを思い出し、それをヒントに作ってみたら食べやすかったので、我が家はいつも細かく切っています！
作り方
- 1
油揚げは半分にしてからボウルに入れ、上から熱湯をかけて油抜きをする。(２回)
-
- 2
作業しやすいように水にさらしたあと、手のひらで１枚ずつ挟み、水気を切る。
- 3
食べやすい大きさに切る。
-
- 4
切った油揚げは耐熱皿に入れ、上から★の材料を入れる。
- 5
軽く混ぜたら、ふんわりラップをして、レンジで２分半(500w)
-
- 6
出来上がったら軽くかき混ぜて少しおいておく。
-
- 7
うどんやお蕎麦のトッピングとして盛り付ける。
- 8
今回は、「冷しきつねたぬき蕎麦」です!きゅうりやワカメ、ミョウガなども乗せ、さっぱりといただきました(^-^)v
-
コツ・ポイント
・我が家は小さい子供がいるので１枚を20等分していますが、４等分や２等分などお好みでどうぞ。
・お揚げは濃いめの味付けにしています。
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その他のレシピ
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