海外で焼肉のたれ

gbnra4969's cooksnap of when they made 海外で焼肉のたれ.
comète
comète @cook_40234864

お肉の国なのに焼肉のタレが無い…海外のスーパーで買えるもので作ってます
このレシピの生い立ち
お肉大好き家族なのにタレが入手困難は大問題!　ポイント欄に記載した様にいろんなタイプを作って常備してます

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

ボンヌママンの瓶1個分
  1. 醤油 100g
  2. 砂糖 70g
  3. 蜂蜜 20g
  4. ゴマ 30g
  5. ゴマ油 小1
  6. 豆板醤 小1
  7. にんにく・生姜各 1〜2かけ

作り方

  1. 1

    ゴマ油　入手不可の方はごまの量を1.5倍にして下さい。
    生姜　私の所もいつも売ってるわけではないので、粉を使ってます

  2. 2

    にんにく　生姜（生の場合）すりおろして全てをミキサーにかけて完成。冷蔵庫で2週間は大丈夫です

  3. 3

    豆板醤は各スーパーで売ってるものが違うと思うので参考までに写真載せます

  4. 4

    上記が無いときに買ってます

  5. 5

    どちらもない時はHarissa　（スーパー内のアジアンコーナーかアラブっぽい食材のコーナーに有ります）が代用出来ます

  6. 6

    （注）Bioコーナーでhuile de sésame（ゴマ油　フランス産）売ってますが、味も香りも全くありません。

コツ・ポイント

ミキサーは乳化するまでしっかり回して下さい。
このタレをベースにしてすりりんごやおろし玉ねぎも美味しいです。
また大根は手に入りませんが、代わりにラディッシュのすりおろし（赤いおろし）入れても良いです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

comète
comète @cook_40234864
に公開
フランスの田舎でのんびり過ごしてます。お菓子＆パン作りが大好き
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 自家製ピクルス みど。
  2. 手間要らず♪ニラとなめ茸の豚つくねバーグ candysarry
  3. レタスとキュウリのマヨマヨ和え ちーたん
  4. 絶賛!カツオの漬け丼! クック8RAJ2D☆
  5. ワンパンネギ塩レモンチキンパスタ ずぼら主婦の楽レシピ
  1. パセリがアクセントのアンチョビスパゲティ しゅんの料理記録
  2. ルバーブの練り梅もどき YCRUDO
  3. ホントに簡単！キャベツのガリバタ醤油炒め ごじゃる（⊃Д｀）
  4. 簡単☆ふんわり卵のヘルシースープ ☆akachin☆