麻辣茄汁黑木耳拌皇帝豆．柯媽媽の植物燕窩
柯媽媽の植物燕窩 @cook_40053298
吃來酸香十足、椒麻對胃，又因黑木耳含有鈣、鐵、膳食纖維與維生素等多元營養素，微辣又酸甜的滋味，開胃不膩口，高纖低熱量。
このレシピの生い立ち
黑木耳菇菇醬採用產自台灣本土新鮮菇類，經繁瑣手工清洗與刀工調理後，以日式醬油為醬底，添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後，最後再經細火溫煮90分鐘而成。
http://komama.pixnet.net/blog
アプリでひらく作り方
- 1
準備皇帝豆、黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)、青蔥與牛番茄等料理食材。
-
- 2
牛番茄洗淨後切成丁狀，放入鍋中燒軟後，加入已用菜刀剁碎的黑木耳菇菇醬。
-
- 3
將皇帝豆放入滾水中煮熟後去膜，再放入鍋中與步驟2的食材及青蔥翻炒片刻。
-
- 4
微辣又酸甜的滋味，加上繽紛的成品色澤，吃來開胃不膩口，高纖低熱量。
-
似たレシピ
-
麻辣黑木耳醬燒皇帝豆．柯媽媽植物燕窩 麻辣黑木耳醬燒皇帝豆．柯媽媽植物燕窩
吃來鹹香十足、椒麻對胃，又因黑木耳含有鈣、鐵、膳食纖維與維生素等多元營養素，微辣又Q彈的滋味，高纖低熱量。
-
-
日式黑木耳茸菇醬佐蘆筍．柯媽媽の植物燕窩 日式黑木耳茸菇醬佐蘆筍．柯媽媽の植物燕窩
黑木耳的彈牙、鮮菇的咕溜，加上蘆筍的鮮脆口感，整體吃來開胃不膩口，營養十足兼無油，還是補充膳食纖維！ -
-
-
-
-
-
-
蒜香黑木耳醬拌圓茄．柯媽媽の植物燕窩 蒜香黑木耳醬拌圓茄．柯媽媽の植物燕窩
吃來蒜香十足、鹹香夠味、酥軟交雜，好呷又多汁，黑木耳的Q彈、番茄的酸甜佐以圓茄的香嫩，不論單吃、配飯等均適宜。 -
黑木耳泡菜炒小湯圓．柯媽媽の植物燕窩 黑木耳泡菜炒小湯圓．柯媽媽の植物燕窩
一口吃下，鹹香十足、酸辣開胃，黑木耳本身的彈脆，搭配蔬菜的鮮嫩與Q彈的湯圓口感，超極合拍，不論單吃、配飯均適宜。 -
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20266877
