ししとう。洗って、水を切ったら、爆発しないように、指で？割ったり切れ目を適当に入れました。包丁で切れめでもよし。

今回は豚バラ薄切り肉一列使いました。80g位。肉は豚バラでも、ひき肉でも、好きな肉で、好きな位でよいです。

油適当で。。ししとう炒める。

豚バラ肉も炒める。170度位で。。

ししとうと豚バラ肉に火が通ったら、味噌を入れます。

味噌、砂糖、みりんでのばして、生姜チューブ2センチ位。味噌の味で全然味が変わります。うちは仙台長寿味噌、白味噌愛用です。

適当でも美味しいです。これ、うちの焼きおにぎりや、焼きもちのタレと一緒です。

鍋に入れて混ぜたら出来上がり。

油がちょっと多かったので、ナスも入れればよかったなぁ。。って思いました。火を止めて出来上がりです。

お皿に盛り付けて出来上がりです！

ID18594507 同じ味付けの味噌で炒めてから、マヨとチーズ乗っけて焼いたりします！