カラフルしょうが焼き!

☆はなちゃん☆☆
☆はなちゃん☆☆ @cook_40193595

安い豚細切れ肉に、玉ねぎ、ピーマン、パプリカをいれボリュームあるしょうが焼き風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
夏野菜ならではのカラフル感。野菜ならなんでもOK。色んなお野菜、冷蔵庫の残りなど入れて、冷蔵庫の整理もでき一石二鳥(´^ω^)!今回は家庭菜園でできた夏野菜を入れて作ってみました。

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材料

2人分
  1. 豚細切れ
  2. ナス 1本
  3. 玉ねぎ 1/4
  4. ピーマン 1個
  5. パプリカ 1個
  6. ☆醤油 大さじ2
  7. ☆料理酒 大さじ1
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆砂糖 小さじ1
  10. ☆しょうがチューブ 小さじ1

作り方

  1. 1

    家庭菜園でできたナスと、いびつなピーマンと、パプリカです。

  2. 2

    豚細切れを炒めていきます。

  3. 3

    切ったナスと玉ねぎも一緒に炒めていきます。

  4. 4

    合わせ調味料を作っておきます。

  5. 5

    3が炒めればピーマンとパプリカを入れ合わせ調味料をいれ炒めていきます。

  6. 6

    お皿に盛り付けお召し上がりください(´^ω^)!

コツ・ポイント

コツはありません。きって、合わせ調味料をいれ炒めるだけです。夏野菜たっぷりの炒めものです(´^ω^)!

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レシピ作者

☆はなちゃん☆☆
に公開
令和2年5月に長女出産。はなちゃんと呼んでください♡フルタイムの看護師しながら育児してます♡毎日仕事忙しいですが娘のために、頑張って夕食作ってます♡つくれぽして下さった方ありがとうございます。返信コメとか余裕なくてすみません。つくれぽして下さった方のレポは必ずみてます。ありがとうございます♡
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