作り方
- 1
茄子は縦に八等分、横に二等分に切る
- 2
フライパンにごま油を入れ、茄子を炒める
- 3
醤油、酢、からしをよく混ぜておく
- 4
茄子に焼き色がついた頃に3を入れる
- 5
汁けがなくなるまで炒めたら出来上がり
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方はからしの量を調節して下さい。
汁気がなくなるまで炒めるのでお弁当に入れても問題ありません。
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みなさまありがとうございます（＾-＾）
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