お好み焼こだわりセット（オタフク製）添付の山芋パウダーを水に入れしっかりまぜます。

お好み焼粉を入れ混ぜます。（混ぜすぎないこと！混ぜすぎるとふっくらしません。）

レタス、卵2個、お好みでねぎを入れます。（ねぎが入るとアクセントになります。）

お好み焼こだわりセットについている天かすを入れて混ぜます。（ここでも混ぜすぎない。）

200℃のホットプレートにタネを落とし、豚ばら肉をのせます。目安は2～3分です。

ひっくり返して海老を並べます。

蓋をしてしっかり蒸らします。蓋をすることで海老もふっくら仕上がります。目安は4～5分です。

蒸らしている間、お好みソースにマヨネーズを入れて混ぜておきます。ソースとマヨネーズを混ぜることで旨味が増しまろやかに！

火傷に注意をして蓋を取ります。

ひっくり返して仕上げに焼きます。目安は2~3分です。

海老はお好みソースとマヨネーズをまぜたものに入れて和えます。

出来上がったお好み焼に海老ソースをまぜて完成です。