簡単！ニラとハラミの花椒炒め(丼)

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花椒たっぷり♪

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ハラミのコマで簡単ニラ炒めに挑戦
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スパイスパーラー's cooksnap of when they made 簡単！ニラとハラミの花椒炒め(丼).
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材料

2人分
  1. ハラミ 300g
  2. ニラ 1/2束
  3. 減塩醤油 大さじ1
  4. 酒 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 砂糖(ラカント) 小さじ2
  7. 片栗粉 小さじ2
  8. 花椒 小さじ1
  9. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ニラの端を5mmほど切って細かく切る

  2. 2

    肉に調味料を混ぜて最後に片栗粉を混ぜ込む

  3. 3

    油少々ニラを炒める

  4. 4

    油を少々足して肉を炒める
    肉に火が通れば完成

コツ・ポイント

漬けたれたっぷりでそのまま炒めて完成
花椒をきかせたい時は最後にも

※ひき肉(合いびき)ver.を作ってみました
ID:20277694
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