塩レモンの作り方（覚え書き）
めいな @meinaa
はじめての塩レモン作りの覚え書きです。国産のレモンが手に入ったので、レモンの重さ２０％の粗塩で挑戦。
このレシピの生い立ち
塩レモンが気になっていました。国産レモンが手に入ったので、初挑戦です。どんな結果になることやら～。
アプリでひらく作り方
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保存瓶は、熱湯消毒する。
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レモンを洗い、水分を拭く。レモンの両端を切り、レモンを切る。
レモンの切り方参考レシピ
レシピID : 17773835 -
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保存瓶に塩・レモン・塩・レモン・塩と入れ、蓋をして冷暗所で保存する。
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コツ・ポイント
今回は、はじめて塩レモンを作るので、粗塩はレモンの重さの約20％にしました。（10～20％の範囲で）
レモンの切り方は、レシピID : 17773835←参考にさせて頂きました。
1日に2回、保存瓶を振るようにすること。
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