ジャガイモ黒酢炒め
たのちん？ @cook_40069110
黒酢とごま油の風味が決め手な一品。つまみにどうぞ。
このレシピの生い立ち
友人から頂いた、北海道のジャガイモをシャキシャキで食べたくて作りましたぁ。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮をむき、細長く切る。水にさらす。ピーマンも細長く切る。
-
- 2
ジャガイモの水気を切り、鍋を中火にし、ごま油を入れ、炒める。塩を加え炒める。
-
- 3
ジャガイモが少し透明になったら、黒酢を入れ炒める。汁気がなくなったら、火を止め、粗挽き胡椒を加え混ぜる。完成！
-
コツ・ポイント
鍋にジャガイモがくっつきやすいので、手早く炒める。炒めすぎない。胡椒はたっぷりめがいいです( ´ ▽ ` )ﾉ
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20268278
