まめぶ餅
★フルーツ☆ @cook_40055458
郷土のまめぶ食べてみたいな、汁もいいが主役で食べよう
このレシピの生い立ち
よく作る中国のネギ餅。まめぶとコラボ。なんちゃってには食事時に和風餡掛け作って食べても
まめぶ餅
郷土のまめぶ食べてみたいな、汁もいいが主役で食べよう
このレシピの生い立ち
よく作る中国のネギ餅。まめぶとコラボ。なんちゃってには食事時に和風餡掛け作って食べても
作り方
- 1
生地耳たぶ固さに捏ねて最低30分～お休みなさい。
- 2
伸ばし、黒糖、くるみちりばめて。巻いて棒に。端から渦巻きにまく
- 3
フライパンで蓋して焼く。
- 4
好みで和風餡掛けつくり、食べるときかける(まめぶ汁もどき)
- 5
好きな方は具にドライフルーツとかも
- 6
一口大に黒糖、くるみ包んでも、一番楽には餃子皮を二枚使用して包む(破れ防止)
コツ・ポイント
巻くとき、具をちりばめて、ロールケーキみたく一分盛り包み巻くといいやもです。焼いたらラストに砂糖ちりばめて焼き、カリカリにしても
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