簡単☆エリンギのトマトソースペンネ
zunzunkoro @cook_40289305
安くて簡単☆エリンギのかわりにシメジもオススメです。
このレシピの生い立ち
昔家の近くにあったパスタ屋でショートパスタを食べてからショートパスタの虜に。安くて簡単にできるので、一人暮らしのときの定番メニューでした。
アプリでひらく作り方
- 1
ペンネを記載時間通りに茹でる。
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルとみじん切りしたにんにくを入れる。香りが出てきたらみじん切りした玉ねぎを入れ、炒める。
- 3
食べやすい大きさに切ったエリンギを入れ炒める。
- 4
トマト缶とコンソメを加え、味を見ながら塩胡椒でととのえる。
- 5
茹で上がったペンネをフライパンに加え、ソースを絡ませたら完成。お好みで乾燥バジルをかけて召し上がれ☆
コツ・ポイント
なーんもありません。材料全部炒めたら混ぜるだけです。
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