きゅうりとわかめの酢の物

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毎日楽しい
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酢の物定番？
このレシピの生い立ち
よく作るきゅうりの酢の物です。
カニカマをしらすにしてもおいしいです。

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材料

４人分
  1. きゅうり ２本
  2. 塩蔵生わかめ １０ｇ
  3. カニカマ ３０ｇ
  4. 塩 少々
  5. ✩酢 大さじ２
  6. ☆砂糖（きび砂糖） 大さじ１
  7. ✩醤油 小さじ２

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切りにする。塩少々を振り少し置いておく。
    しばらくおいたら、軽くあらい水切りをしておく

  2. 2

    生わかめは、よく洗い、水に浸し、塩抜しておく。その後食べやすい長さに切る。

  3. 3

    カニカマはほぐしておく。

  4. 4

    調味料✩を混ぜ合わせ、きゅうり、わかめ、カニカマを混ぜ合わせたら出来上がり

コツ・ポイント

生わかめは塩分があるので、しっかりと水でもどしてよく洗っておきます。

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夫と、成人した息子と関東在住みなさんのレシピにお世話になっています。
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