豚肉とジャガイモのコチュジャン炒め
ダイエットプラス @cook_40063035
塩分控えめレシピ
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
韓国料理のじゃがいもの入った鍋料理からヒントを得ました。
豚肉とジャガイモのコチュジャン炒め
塩分控えめレシピ
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
韓国料理のじゃがいもの入った鍋料理からヒントを得ました。
作り方
- 1
豚肉は一口サイズに切り、※の酒をまぶしておく。
- 2
★の調味料を混ぜておく。
- 3
フライパンにごま油をひき、じゃがいも、肉、ねぎの順に入れ、炒める。
- 4
全体に火が通ったら、2の調味料をまわしいれ、炒め合わせたら出来上がり。
コツ・ポイント
じゃがいもは水によくさらすと、シャキっと仕上がり、あまりさらさないとホックリと仕上がります。お好みで。
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