椎茸＊カレー塩 和トースト
ミッキーアン @mickey_anne
椎茸・鰹節・カレー塩を使ったシンプルトースト。レモンでさっぱりどうぞ♡
このレシピの生い立ち
買ってみたものの使いこなせず母から譲り受けた『カレー塩』の消費に。椎茸・鰹節と合わせてトーストにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は適当な大きさに切る。
- 2
パンに鰹節を敷いて椎茸を乗せる。椎茸は多めがｵｽｽﾒ。
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- 3
ピザ用チーズを乗せてカレー塩（カレー粉プラス塩でも◎）をふり、オリーブオイルを回しかける。
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- 4
胡麻を散らして色よくトーストする。
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- 5
手でちぎったパセリとﾋﾟﾝｸﾍﾟﾊﾟｰを散らして完成です。お好み量のレモン汁をふってお召し上がりください。
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コツ・ポイント
今回「旨味」として鰹節を利用しました。ベーコンやﾊﾑ等お使いいただいても結構です。
ﾋﾟﾝｸﾍﾟｯﾊﾟｰは粗挽き胡椒でも◎
レモン汁の量はお好みでどうぞ。
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