マッシュルームは厚めにスライス、ベーコンは1ｃｍ角位にカット、塩へべす（塩れもん）は5ミリ角位にカットします。

熱したフライパンにバターを溶かし、１の材料を全て入れ、全体がしんなりするまで炒めます。

お皿にご飯を入れて炒めた具の半分を乗せ、中央を空けます。