オイルで簡単＊コーンクリームマフィン
栄養オイルを使った、おやつにもお食事にもオススメのマフィンです。
コーン油にコーンクリーム缶、簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
モニターで頂いたAJINOMOTO毎日®栄養オイルDHA&EPAをお菓子に使えないかと考えました。
コーン油に合うようにコーンクリームを使ったらコーンのツブツブと甘みがとても美味しいマフィンになりました。
オイルで簡単＊コーンクリームマフィン
栄養オイルを使った、おやつにもお食事にもオススメのマフィンです。
コーン油にコーンクリーム缶、簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
モニターで頂いたAJINOMOTO毎日®栄養オイルDHA&EPAをお菓子に使えないかと考えました。
コーン油に合うようにコーンクリームを使ったらコーンのツブツブと甘みがとても美味しいマフィンになりました。
作り方
- 1
【生地をつくる】
★を合わせて2回ふるう。ボウルにオイルと砂糖を入れ泡立て器で良くすり混ぜる。
-
- 2
卵を入れ良く混ぜる。
-
- 3
牛乳とコーンクリームを入れ良く混ぜる。
-
- 4
ふるっておいた★をいっぺんに入れ、ゴムベラでさっくり練らないように混ぜる。
-
- 5
マフィンカップに7-8分目くらいまで入れる。
-
- 6
【焼く】
170℃に予熱したガスオーブンで約20分焼く。
電気なら180℃で。ご家庭のオーブンに合わせて調整して下さい。 - 7
焼き上がったら竹串でチェックする。
ドロッとした生地がついてきたらもう数分延長。ついてこなければ完成です♪
-
- 8
すぐに網の上に移し粗熱をとる。
まだほんのり温かさが残る内にラップやビニールでくるむ。
パサつき防止になります。 -
- 9
涼しい場所なら常温で３，４日美味しく頂けます。
食べる時にレンジや弱オーブントースターで温めるのもオススメです。
コツ・ポイント
粉を合わせるまでは泡立て器でひたすらグルグルと混ぜて大丈夫です。
粉を合わせるには決して練らないようにゴムベラでさっくりと。生地がふんわり美味しく出来ます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
☆ｏｉｌでマフィン☆ ☆ｏｉｌでマフィン☆
マフィンが好きで、美味しくて簡単な配合を探してました。やっと、自分好みのマフィン～♥ 材料もシンプルだから手順も簡単！ 色々なトッピングで楽しめます～♪ 表面サクッとしてとっても美味しいです♪
-
-
-
その他のレシピ
