あさりと筍と絹さやの炊き込みご飯
「HIROGARU」 @cook_40154225
簡単で美味しいです。
醤油を使わないので、彩りが綺麗です。
※人気検索でトップ10にいれてもらいました※
このレシピの生い立ち
アサリが食べたかったので作りました。
余った絹さやは、茹でて冷凍保存してます。
あさりと筍と絹さやの炊き込みご飯
簡単で美味しいです。
醤油を使わないので、彩りが綺麗です。
※人気検索でトップ10にいれてもらいました※
このレシピの生い立ち
アサリが食べたかったので作りました。
余った絹さやは、茹でて冷凍保存してます。
作り方
- 1
米をといで、2.5合炊きの水分量まで水を入れ、そこに塩とだしの素を入れよくかき混ぜる。
- 2
人参は皮を剥いて細切りにする。
筍と油揚げは縦半分に切り更に細切りにする。※筍は薄くきる。
しめじは根を切り小さく割く。 - 3
米の上に筍・人参・油揚げ・アサリ・舞茸を順にのせ、炊飯器で炊く。
炊けたら、30秒レンチンした細切り絹さやを散らす。 - 4
人気検索でトップ10にいれてもらいました。
-
コツ・ポイント
筍は他の具材に比べて、火が通りにくいので薄く細切りにする方がいいです。
具が多くなった時は、水を少し足して水加減を調整します。
【人気トップ10に入ったレシピが30レシピになりました！】柏に住んでいる一級建築士です。広島でシェアハウスの運営もしてます。広いキッチンで入居者さんと料理をするのが夢です。記録用にレシピを残していますので、アドバイスなんかを送っていただけたら嬉しいです。シェアハウス入居者募集中です(^o^)http://hirogaru.space
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