アスパラを1cm幅に切ります。
コーン缶は水切りしておきます。

バターでアスパラ・コーンを炒めて、全体に馴染んだら、弱火にして豆乳・固形コンソメを加えます。

お鍋の縁がふつふつしてきたら、ホタテ缶・コーヒークリームを入れ、塩こしょうで味を調えたら完成です。

平成28年5月25日
クックパッドニュースに掲載されました。