レンコンと鶏肉のやみつきタレの蓮根酢鶏

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MSTcooking @cook_40094490

酢豚を少しでもヘルシーバージョンに???
レンコンの食感を足して♪
鶏肉で【酢鶏】にしてみました(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
鶏肉が大好きなので♪
酢豚が食べたいな～と思い酢鶏にしてみました♪

お酒も♪ご飯も♪すすむレシピです(*≧∀≦*)

レンコンと鶏肉のやみつきタレの蓮根酢鶏

ぴゅるこ's cooksnap of when they made レンコンと鶏肉のやみつきタレの蓮根酢鶏.
クックT10H9E☆'s cooksnap of when they made レンコンと鶏肉のやみつきタレの蓮根酢鶏.
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酢豚を少しでもヘルシーバージョンに???
レンコンの食感を足して♪
鶏肉で【酢鶏】にしてみました(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
鶏肉が大好きなので♪
酢豚が食べたいな～と思い酢鶏にしてみました♪

お酒も♪ご飯も♪すすむレシピです(*≧∀≦*)
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材料

  1. 蓮根 約1ふし
  2. 鶏モモ肉 約200g
  3. 人参 約1本
  4. 醤油 約大さじ1(各1)
  5. みりん 約大さじ1(各1)
  6. 酒 約大さじ1(各1)
  7. 合わせ酢 約大さじ1(各1)
  8. 片栗粉 適量
  9. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉の筋を切り、１口大にカットしてフライパンで皮から両面焼く

  2. 2

    下茹でした蓮根・人参を乱切りにして①に入れ再度炒める

  3. 3

    炒まったら、醤油・酒・みりん・カンタンいろいろ使えま酢を(１:１:１:１)入れ、煮詰めからめる

  4. 4

    煮詰ったら、水溶き片栗粉を入れとろみをつけ器に盛り付けブラックペッパーをふり完成

コツ・ポイント

合わせ酢は～ミツカンのカンタン酢♪
甘過ぎず♪何にでも使えます(*≧∀≦*)

【各１】混ぜるだけの簡単タレ♪

もちろん♪鶏ムネ肉でもOK( ＾∀＾)

醤油は甘口の刺身醤油の【あやめ】を使ってます♪
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