スモークサーモンとあおさのパスタ
にやむし @cook_40259803
素材の香りが良いパスタです。
それぞれのスモークサーモンとあおさに塩みがあるので、塩はお好みに調節してくださいね！
このレシピの生い立ち
パスタが大好きで、いろんなソースを作ってみてます(^○^)
今回は生のあおさが売っていたので作ってみました。
スモークサーモンとあおさのパスタ
素材の香りが良いパスタです。
それぞれのスモークサーモンとあおさに塩みがあるので、塩はお好みに調節してくださいね！
このレシピの生い立ち
パスタが大好きで、いろんなソースを作ってみてます(^○^)
今回は生のあおさが売っていたので作ってみました。
作り方
- 1
あおさは戻して軽く絞っておく。
- 2
にんにくはみじん切りにし、オリーブ油とバターで香りが立つまで弱火で炒める。
- 3
スモークサーモンと酒を入れる。
-
- 4
牛乳、コンソメ、塩を加え少し煮る。
- 5
最後にあおさを加える。
- 6
茹でたパスタを入れ、ソースを絡め混ぜ、器に盛り完成！
コツ・ポイント
塩の量は素材の塩加減で調節してくださいね。
あおさを入れたら煮すぎないようにした方が、香りや色が良いと思います！
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