妊娠、授乳に！かつおの香味マヨ焼き
月とみのり @cook_40054696
赤ちゃんの発育に、妊娠、授乳期の貧血予防に！産後疲れ撃退にもピッタリ。みょうがとねぎがアクセント♪
このレシピの生い立ち
鉄はおかあさんの貧血対策だけでなく、赤ちゃんの発育に欠かせない栄養素。赤身の魚のかつおは、鉄に加えてビタミンB12もバランスよく含まれています。うみそだてる人の食、産育食（さんいくしょく）は「月とみのりtsukitominori.com」。
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- 1
①かつおは１ｃｍ厚さに切ってこしょうをふる。
- 2
みょうがはみじん切りにする。青ねぎは小口切りにする。
- 3
②、★を混ぜ合わせる。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、①を入れて焼く。色が付いたら裏返し、さらに１分程焼く。
- 5
アルミホイルに④をのせ、③を塗る。オーブントースターで3分焼く。
コツ・ポイント
かつおは鉄が豊富。鉄だけでなく、赤血球の合成に関わるビタミンB12も多く、貧血予防にピッタリ。体に吸収されやすいヘム鉄を多く含む赤身の魚で鉄をしっかり！
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