ピーマンの生姜甘辛炒め
小豆ん子 @cook_40116502
甘めのタレに苦味のあるピーマンがよく合います♪
このレシピの生い立ち
ピーマンは焼いてお醤油を垂らすだけ、生で、塩こしょうで炒めるだけ、とシンプルに食べることが多いので、ちょっと調味料を奮発して甘辛なタレで炒め煮にしました。単独だと甘いタレですがピーマンの苦味によく合います！
ピーマンの生姜甘辛炒め
甘めのタレに苦味のあるピーマンがよく合います♪
このレシピの生い立ち
ピーマンは焼いてお醤油を垂らすだけ、生で、塩こしょうで炒めるだけ、とシンプルに食べることが多いので、ちょっと調味料を奮発して甘辛なタレで炒め煮にしました。単独だと甘いタレですがピーマンの苦味によく合います！
作り方
- 1
ピーマンは細切り、セロリは斜め薄切り、カニカマはほぐします。
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- 2
ごま油で青ピーマンを炒め、しんなりしたら、赤ピーマン、セロリ、カニカマ、生姜の千切りを加えます。
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- 3
全体が馴染んだら●を加え、炒め煮します。
コツ・ポイント
ピーマンはクタクタめに柔らかく仕上げます。
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☆ピーマンの葉☆甘辛炒め♪ ☆ピーマンの葉☆甘辛炒め♪
ピーマンの葉が手に入ったら是非作ってみてください♪普通のピーマンだけでもおいしいですが辛ピーマンが1本あると絶品です♪
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