ほっくり甘いカボチャの煮物
ごまたん♡ @cook_40250265
カボチャ好きにはたまらないホクホクカボチャ
たくさん作って翌日はカボチャコロッケにリメイク♡
このレシピの生い立ち
べちゃっとしたカボチャの煮物が苦手なんです
ほっくり甘いカボチャの煮物
カボチャ好きにはたまらないホクホクカボチャ
たくさん作って翌日はカボチャコロッケにリメイク♡
このレシピの生い立ち
べちゃっとしたカボチャの煮物が苦手なんです
作り方
- 1
カボチャを食べやすい大きさにカット
- 2
フライパンに、皮を下にして並べ、砂糖をまんべんなくふりかけ1時間放置
-
- 3
水、しょうゆ、だしの素を入れフタをして中火で煮る
-
- 4
10分程煮たらフタを開け、アルミホイルを落し蓋にして更に煮る
-
- 5
煮汁がある程度少なくなってきたらみりんを回し入れ、汁をカボチャに掛けながら、全ての汁がカボチャに絡んだら出来上がり♪
-
- 6
一度冷ますと、より味が染み込みます
コツ・ポイント
汁気は全て煮詰めてください
甘めの味付けですが、お好みでお醤油を調整ください
面取りはめんどくさくてやってません、笑
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