大豆甘辛炒めおつまみ風
ごまやきとり @cook_40144506
タンパクな大豆に絡まった甘辛味がちょうどいい感じです。いつも箸が止まりません
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の奥に賞味期限が迫った大豆の水煮を発見し、なんとかしようと思って
アプリでひらく作り方
- 1
水分を切った大豆の水煮に片栗粉をまぶします
-
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、大豆を炒めます
- 3
菜箸で混ぜながら、しばらく炒めていると、大豆がバラバラになってきますが、さらに炒めます
- 4
大豆の表面に焼き色がついて、カラカラになってきたら、火を止めます
-
- 5
すぐによく混ぜた調味料★を加えて大豆によくからめて完成。余熱で十分
コツ・ポイント
大豆はカラカラになるまで十分に炒めると良いと思います
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