マフィン覚え書き
かな＊318 @cook_40110280
全卵使用なので無駄が出ません。
カンタンだけど、ちょうど175gになるたまごを冷蔵庫から探すのがムズカシイ。
このレシピの生い立ち
母のレシピを覚え書きとして
マフィン覚え書き
全卵使用なので無駄が出ません。
カンタンだけど、ちょうど175gになるたまごを冷蔵庫から探すのがムズカシイ。
このレシピの生い立ち
母のレシピを覚え書きとして
作り方
- 1
マフィン粉を２回ふるう。
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- 2
たまごをといたボウルに水を加え混ぜる。
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- 3
１と２を混ぜたら更にサラダ油を加え混ぜ、カップの７〜８分目まで絞り袋でいれ、トントンして空気を抜く。
-
- 4
180度に予熱したオーブンで20分焼く。
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コツ・ポイント
たまごが10g足りない…という時は、サラダ油を10g足して補っても大丈夫。
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