⬅左 簡単ぶっかけそば
ブヒブヒこぶた @cook_40096215
お蕎麦を大根おろしをぶっかけて食します。
このレシピの生い立ち
ぶっかけそばを簡単に美味しく食べたくて、冷蔵庫にある材料で作りました。
⬅左 簡単ぶっかけそば
お蕎麦を大根おろしをぶっかけて食します。
このレシピの生い立ち
ぶっかけそばを簡単に美味しく食べたくて、冷蔵庫にある材料で作りました。
作り方
- 1
お蕎麦を表示通りに茹でて、流水で冷やして水気を切っておきます。
- 2
大根をおろします。
おろした汁は分けておきます。
小ねぎは、小口切りにします。 - 3
めんつゆに、大根おろしのおろし汁をくわえて薄めます。
おろし汁が少ないときは、水を少々足してくださいね。 - 4
水気を切ったお蕎麦に、大根おろしをのせます。
めんつゆをかけ、ねぎ、わさび、海苔、かつおぶしをかけてでき上がりです。
コツ・ポイント
めんつゆをおろし汁で薄めたら、水ぽっくならずに美味しくいただけます。
めんつゆの濃さは、お好みで♪
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茹でたそばを冷水できっちりしめて、すりおろした長芋とめかぶのとろみで、暑い夏でもつるつると食べられるぶっかけそばです♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20274561
