かぶのゆかり和え
管理栄養士ako @cook_40127938
ゆかりの色彩が美しい一品。箸休めにいかがですか？
このレシピの生い立ち
ゆかりは色が美しく塩味や酸味も優しいので、浅漬けの代わりに良く作ります。きゅうりや白菜などお好みの野菜で作って下さい
かぶのゆかり和え
ゆかりの色彩が美しい一品。箸休めにいかがですか？
このレシピの生い立ち
ゆかりは色が美しく塩味や酸味も優しいので、浅漬けの代わりに良く作ります。きゅうりや白菜などお好みの野菜で作って下さい
作り方
- 1
かぶを洗って皮を剥きいちょう切りにする
- 2
かぶとゆかりをビニール袋へ入れて混ぜ合わせる
- 3
冷蔵庫で1～2時間冷やす
コツ・ポイント
ゆかりの分量が多すぎると色が綺麗に出ないので注意して入れて下さい
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