作り方
- 1
鍋に★水を入れ沸騰したら★をいれカニカマを割いていれたら、水溶き片栗粉でトロミをつける。
-
- 2
玉子をフワフワにする為に、白身と黄身に分ける。
玉子を半分に割り黄身を殻に
交互に移すと分けれます。 -
- 3
白身を切るように、しっかり混ぜていく！
2〜5分位混ぜれば十分かな(^^)
鶏ガラスープの素をひとつまみ入れる。 -
- 4
白身をしっかり混ぜたら、
黄身とニラを混ぜ合わせる。 -
- 5
熱々に熱したフライパンに
チョッピリ多目にごま油をひいたら、
一気に玉子を入れ
強火のままサッと炒める。 -
- 6
熱々のカニカマあんをかければ完成☆
お好みで薬味ネギをど〜ぞ♪ -
コツ・ポイント
フワフワ玉子にする２つのポイント！
1:玉子は白身と黄身に分け白身をしっかり混ぜる
2:熱々のフライパンにチョッピリ多目の
ゴマ油で一気に炒める
簡単な料理だからこそ一手間かけてみて下さいね！
玉子のフワフワ感に家族もビックリですよ☆
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