簡単過ぎっ！茹で豚
クックL2617X☆ @cook_40204934
味付けをせずに茹でているので薄く切って野菜と一緒にサラダにしたり、炒め物や煮物のアクセントにも使えます！
このレシピの生い立ち
かたまり肉が安いことが多いので簡単で色んな料理に使えるレシピを考えました。
簡単過ぎっ！茹で豚
味付けをせずに茹でているので薄く切って野菜と一緒にサラダにしたり、炒め物や煮物のアクセントにも使えます！
このレシピの生い立ち
かたまり肉が安いことが多いので簡単で色んな料理に使えるレシピを考えました。
作り方
- 1
鍋に湯を張りネギと生姜を入れ、沸騰したら肉を入れる
- 2
再沸騰したらアクをとり弱火にしてキッチンペーパーで落し蓋をして30分程煮る
- 3
☆を全部入れて混ぜ合わせておく
- 4
好きな大きさに切ってタレをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
タレには青ネギ混ぜましたが、ゴマやニンニクなど入れてもOK。
コツといえば、落し蓋をキッチンペーパーにすることでちょいちょい出るアクを吸ってくれるから便利です！
時間があれば30分以上煮込んでも柔らかくてなります！
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その他のレシピ
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