キュウリはピーラーで薄く剥き、玉ネギはラップに包んで2分程度レンチンして、他の具材と同様に5mm角で角切りにします。

ボールに具材と塩コショウ、マヨネーズを入れ混ぜます。調味料の加減を見るため、ここで１度味見をしてみて下さい。

薄く剥いたキュウリを器代りにして2を盛り付けます。

キュウリの皮を小さく千切りにしたものを飾って、出来上がりです。
仕上げにコショウを振ると雰囲気が出ます。